杀青萝卜煮多久

杀青萝卜（即煮熟的萝卜）的时间取决于萝卜的切法、烹饪方法以及是否使用高压锅等因素。以下是几种常见情况的煮法及时间：

一般煮法

滚刀块：在开水中煮15-20分钟。

切片：如果希望萝卜更软烂一些，可以先将萝卜切成薄片，然后煮15-20分钟。

使用高压锅

滚刀块：在高压锅中煮15分钟左右即可熟透。

切片：在高压锅中煮10-15分钟。

特殊情况

做萝卜馅的饺子：先大火煮20分钟，然后再小火煮40分钟，最后闷五分钟，萝卜就烂了。

综合以上信息，如果希望萝卜煮得软烂一些，可以使用高压锅来缩短时间。一般情况下，滚刀块的白萝卜在开水中煮15-20分钟，使用高压锅则15分钟左右即可。如果希望萝卜更烂一些，可以将时间延长到30分钟左右。切片的方法适用于希望快速软烂的情况，但煮的时间也需要相应延长。