日本炒菜菜谱

鳗鱼滑蛋盖饭

食材

鳗鱼1片

鸡蛋4个

洋葱1个

花生油30克

味霖适量

烤肉酱2汤匙

照烧酱1汤匙

白糖1茶匙

木鱼花适量

步骤：

1. 洋葱切丝；

2. 鳗鱼切大小适中的段；

3. 鸡蛋打散后，蛋液中放入少量水淀粉；

4. 锅烧热，放入适量山茶油；

5. 放入洋葱丝炒软；

6. 放入适量味淋；

7. 倒入烤肉酱和照烧酱，中火烧开；