一只螃蟹怎么去内脏的
要清理螃蟹内脏，请按照以下步骤操作：
吐沙
将螃蟹放入装水的盆里，养两小时让其吐沙。
期间可以多次更换水，确保螃蟹吐出的水干净。
刷洗外壳
使用牙刷刷洗螃蟹的背壳，包括三角地带。
刷洗螃蟹的肚子，注意肚子上有块三角的地方也要翻开刷干净。
刷洗螃蟹的嘴。
刷洗螃蟹脚与壳的夹缝处。
刷洗螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处也要刷干净。
刷洗螃蟹脚，包括大脚和小脚四周。
去内脏
去掉螃蟹肚上的三角形部分（类角角）。
搬开螃蟹外壳，去掉背壳（如果有蟹黄，则保留背壳中间的三角地带，否则全扔掉）。
去掉蟹嘴。
去掉蟹腮，并用水冲洗干净。