电饭锅鸡蛋猪蹄做法窍门

电饭锅鸡蛋猪蹄的做法窍门如下：

食材准备

猪蹄2个、葱姜、干辣椒、花椒、卤料1小袋、干香菇、煮鸡蛋。

调料：料酒2大勺、生抽2-3大勺、老抽1大勺、黄豆酱1-2勺。

焯水去浮沫

猪蹄冷水入锅，焯水去浮沫后冲洗干净。

放入电饭锅

猪蹄、鸡蛋、香菇放入电饭锅，加葱姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、黄豆酱，再加适量水没过食材，煮饭键炖煮2小时即可。

小贴士

调料部分可以按照个人喜好调整，吃甜的可以加点冰糖。

水量不要加多，快要没过食材即可，最后可以开盖收汁。

通过以上步骤，你可以轻松在家用电饭锅做出美味的鸡蛋猪蹄。