梅豆和白菜

梅豆和白菜可以一起炒制，并且是一道营养丰富的菜肴。以下是梅豆炒白菜的做法：

食材准备

大白菜心 200克

梅豆 350克

食用油 适量

葱蒜 适量

干红辣椒 1个

盐 适量

味素 适量

处理食材

白菜心洗净，梗斜刀片成片，叶切成片。

梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

灌肠切成片（如果使用）。

炒制过程

锅烧热，放入油，放入葱蒜和干红辣椒炸出香味。

放入梅豆，翻炒至变色变软。

放入白菜和灌肠，用大火翻炒。

同时放入盐、味素，淋入少许米醋。

翻炒至出醋香味即可。

装盘

将炒好的梅豆白菜装盘即可食用。