青椒土豆丝葱头

青椒土豆丝葱头是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

土豆 2个

青椒 2个

大蒜 3瓣（切成蒜末）

葱 适量（切成葱段）

食用油 适量

盐 适量

生抽酱油 适量

白糖 少许

醋 少许（可选）

步骤解析

处理土豆

将土豆洗净，切成特别细的丝。

把切好的土豆丝放进清水里泡一会儿，捞出来把水弄干，放在一边等着用。

处理青椒

将青椒洗净后切成细丝备用。

炒香葱蒜

在锅里倒进去合适量的食用油，等油烧热了，就把蒜末和葱段放进去，用小火慢慢地把它们炒出香味来。

炒土豆丝

将土豆丝放入锅中，翻炒均匀。

炒青椒丝

将青椒丝放进锅里，接着持续翻炒让它们分布得更均匀些。