晚餐冬瓜面条

冬瓜面条是一道简单又美味的家常菜，冬瓜的清爽与面条的筋道相结合，非常适合夏天食用。以下是几种不同的冬瓜面条做法：

冬瓜红烧面条

主料：冬瓜、面条、竹盐、醋、酱油、八角、姜片、甘蓝叶

做法：

1. 冬瓜切片，姜切片，八角，油热后煸香姜片八角。

2. 放入冬瓜片翻炒，加生抽翻炒。

3. 加水没过冬瓜，加盖烧煮，冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅。

4. 把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上，滴几滴香油。

冬瓜肉末面条

主料：冬瓜、熟肉末、面条、高汤、熬熟植物油

做法：

1. 冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

2. 将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。