芹菜豆皮炒五花肉

芹菜豆皮炒五花肉是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

芹菜：1颗

五花肉：150克

豆皮：1张

葱：1根

姜：1小块

蒜：3瓣

花椒粉：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

酱油（可选）：适量

糖（可选）：适量

蚝油（可选）：适量

青红辣椒（可选）：适量

做法步骤

芹菜处理

芹菜洗净，切成小段，茎和叶子分开放置。

五花肉处理

五花肉切成小条或片，用料酒、生抽、盐、花椒粉腌制10分钟。

豆皮处理