牛排香菇青椒
牛排香菇青椒是一道美味的中式菜肴，主要食材包括牛排、香菇和青椒。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
牛排：1块或适量
香菇：15朵或200克
青椒：1个或150克
大蒜：3瓣
葱：1根
姜：适量
酱油：1-2勺
蚝油：1-2勺
料酒：少许
盐：适量
黑胡椒粉：适量
糖：少许
橄榄油：适量
制作步骤
牛排处理
将牛排切成适当厚度的条状，用盐、黑胡椒粉、料酒和少许橄榄油腌制10-15分钟。
香菇处理
香菇洗净，切成片或丝，可以焯水去除土腥味。
青椒处理
青椒洗净，去籽去蒂，切成丝。