青椒火腿洋芋焖饭

青椒火腿洋芋焖饭是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，食材丰富，非常适合家庭制作。下面是这道菜的详细做法：

食材准备：

米饭：适量

火腿肠：1根

土豆：2个

青椒：1个

食用油：适量

生抽：1大勺

老抽：1小勺

蚝油：1大勺

盐：适量

鸡精：少许

蒜末：适量

葱：适量

做法步骤：

火腿肠切丁：

将火腿肠切成小丁备用。

土豆切丁：

土豆去皮切成小丁，用水泡一下去除多余的淀粉。

青椒切丁：

青椒洗净去籽，切成小丁。

炒制食材：

锅中放油，油热后加入蒜末炒香，然后加入火腿肠丁翻炒至微黄，接着加入土豆丁和青椒丁，翻炒均匀。

调味：

加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。

加入米饭：

将炒好的火腿丁、土豆丁和青椒丁倒入电饭煲中，加入适量的水，水量以没过食材为准。

煮饭：

按下煮饭键，等待米饭煮熟即可。