藕陷包子的做法

藕陷包子的做法如下：

准备食材

猪肉 300克

嫩莲藕 150克

面粉 500克

清水 210克

酵母 6克

盐 适量

生抽 适量

姜末 少许

白糖 适量

蚝油 2勺

鸡蛋 1个

香油 适量

制作肉馅

将猪肉和莲藕剁碎，放入一个大碗中。

加入适量的生抽、盐、姜末、白糖、蚝油、香油和鸡蛋，搅拌均匀。

将肉馅放入冰箱冷藏2个小时，以便更好地融合味道。

和面

将面粉放入一个大碗中，加入酵母和清水，搅拌成絮状。