干豆角包饺子
干豆角包饺子的做法如下：
准备干豆角
干豆角提前用温水泡发，泡软后切成小段或细碎备用。
准备肉馅
猪肉剁成肉馅，加入葱姜蒜末、酱油、鸡精、盐、胡椒粉、香油等调料，顺着一个方向搅拌均匀。
如果觉得馅干，可以加入一个鸡蛋或鸡汤。
和面
面粉中加入一个鸡蛋和适量的水，揉成光滑的面团，醒发20-30分钟。
包饺子
面团醒好后，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
取适量的馅料放在饺子皮上，包成自己喜欢的形状。
煮饺子
锅中放入水，烧开后下入饺子，用大火煮开，然后加入一次凉水，继续煮至沸腾，重复此过程直到饺子完全煮熟。
调味
饺子煮熟后，可以蘸上自己喜欢的调料，如辣椒油、生抽、醋和油炸花生碎的混合。
小贴士：