山姆试吃虾仁做法

山姆试吃虾仁的做法有多种，以下是其中几种常见的做法：

食材：虾、玉米粒、胡萝卜粒、青菜碎、香菇片、调味料。

做法：

虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁加葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉抓匀腌制。

锅中油热，放葱段煸香，再加入虾头炒出红油，捞出虾头和葱，倒入胡萝卜和香菇片，炒至变软。

倒入适量水煮沸，放入清洗好的大米，煮至大米开花后，放入玉米粒和虾仁煮至粘稠，加入适量盐和白胡椒粉调味，放入青菜碎搅拌均匀即可出锅。

食材：新鲜大虾或速冻虾仁、黄油、大蒜、现磨黑胡椒、意大利综合香料、海盐、柠檬汁。

做法：

大虾解冻，去头剥壳，留下壳的最后一节，去虾线，清水冲洗干净。

黄油放入锅中，融化后加入蒜蓉煸炒，至金黄色。

加入大虾，同时磨入黑胡椒、意大利综合香料和海盐，快速翻炒至大虾变红，卷曲，淋上柠檬汁，颠两下即可。

食材：哈密瓜、虾仁、料酒、姜片、盐。

做法：

哈密瓜挖成球状备用，虾仁解冻好，用料酒和姜片腌虾仁10分钟去腥。

小火热油，保持小火，先下虾仁翻炒到虾仁微红，再下哈密瓜球继续翻炒1分钟，让虾仁沾到哈密瓜蜜汁，最后加少量盐调味即可。

食材：虾仁、莲藕、蘑菇、生抽、辣椒油。

做法：

虾仁洗净去虾线，莲藕切片，蘑菇切片，依次摞上放入蒸锅内，大火烧开后5-10分钟即可，最后淋上生抽和辣椒油。

食材：虾仁、培根、樱桃萝卜、樱桃番茄、青瓜、洋葱、藜麦、苹果芥末油醋汁。

做法：

虾仁提前洗干净去掉虾线，培根切片小火煎成略焦黄，虾仁用培根的油煎熟。

蔬菜切好，藜麦煮好放凉，调制苹果芥末油醋汁，将蔬菜、培根和虾仁放入碗中，倒入油醋汁拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。