电饭煲红烧肉烧白萝卜
电饭煲红烧肉烧白萝卜的做法如下：
准备食材
五花肉：500克
白萝卜：1根
姜：1块
葱：1根
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
八角：2颗
桂皮：1小块
香叶：2片
盐：适量
处理食材
五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块，放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3分钟，捞出肉块，用温水冲洗干净，沥干水分备用。
白萝卜洗净，去皮后切成大块，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。
葱切成大段，姜切片，八角、桂皮、香叶备用。
炒糖色
锅内放入少量食用油，加入适量冰糖，小火加热至冰糖融化并呈深红色泡沫状，迅速倒入焯好水的五花肉块，快速翻炒，使肉块均匀裹上糖色。