紫菜丸子红烧肉

紫菜丸子红烧肉是一道结合了紫菜和猪肉的美味佳肴，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的紫菜丸子红烧肉的做法：

自创紫菜丸子红烧肉

用料：猪肉末、紫菜、料酒、盐、酱油、油、葱花、地瓜粉、鸡精、青菜。

做法：

1. 猪肉剁成末，加入紫菜、地瓜粉、盐、酱油、鸡精、料酒搅拌均匀。

2. 青菜放油锅炒一下，放水烧开，挤入肉丸子，煮开放点盐巴和鸡精，最后撒上葱花即可。

紫菜肉丸汤

用料：猪肉丸子、紫菜、盐、饮用水、葱。

做法：

1. 肉丸切花，横着切一刀刀的切，再竖着切，依次方法全部切完。

2. 香葱去头洗净切花备用，紫菜泡发洗净备用。

3. 锅中倒入5碗水烧开，倒入切好的猪肉丸，继续大火煮3分钟。