东北茄子老品种茄子

东北茄子老品种包括以下几种：

紫灯泡茄子：

这是一种老品种茄子，具有独特的口感和风味，深受当地人喜爱。

碗茄子：

同样是老品种茄子，具有老味道，适合烹饪多种菜肴。

绿裤茄子：

这种茄子在东北非常受欢迎，具有独特的口感和水汽少的特性。

这些老品种茄子不仅具有独特的风味，还适合多种烹饪方式，是东北地区的特色食材。