苦瓜熟鱼炒饭

苦瓜熟鱼炒饭是一道结合了苦瓜的清爽和鱼肉的鲜美的主食。以下是几种不同的苦瓜熟鱼炒饭的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种来尝试。

做法一：三文鱼苦瓜炒饭

用料：

三文鱼边角料

苦瓜 1小段

盐 适量

黑胡椒碎 少许

冷饭 适量

步骤：

1. 苦瓜去籽切小粒，抓盐焯水后清洗沥干。

2. 三文鱼切成小方丁，煎至表面微黄备用。

3. 原锅倒入冷饭和苦瓜粒翻炒，加盐调味。

4. 起锅前倒入三文鱼，撒黑胡椒碎炒匀即可。

做法二：宝宝餐三文鱼苦瓜炒饭

用料：

三文鱼 1块

米饭 半小碗

苦瓜 一小根

胡萝卜 半根

洋葱 少半个

盐 少许

步骤：

1. 锅里倒入橄榄油，先放洋葱炒，然后放入胡萝卜、苦瓜、三文鱼。

2. 炒至蔬菜和鱼肉软烂，适合宝宝吃的软硬程度。

3. 放入米饭，完全混合后加盐调味，关火。