腌了2天的鸡可以清蒸吗

腌了2天的鸡 可以清蒸。以下是相关的信息：

腌制后直接蒸：

腌制好的鸡肉可以直接放入蒸锅中进行蒸制，这样能够保持鸡肉的原汁原味，并且更加入味。

不需要清洗：

在腌制鸡肉时，即使使用了过多的盐或其他调味料，也不需要用水清洗。洗涤腌制过的鸡肉可能会导致味道不均匀，并且蒸出来的鸡肉可能会变得干燥。因此，最好避免洗涤腌制过的鸡肉。

蒸制方法：

将腌好的鸡肉放入蒸锅中，隔水蒸25分钟后，再虚蒸5分钟，待凉后切件即可。

综上所述，腌了2天的鸡完全可以清蒸，并且建议直接蒸制以保持最佳口感和风味。