什么野草做早餐好喝

白蒿是一种常见的野菜，具有益肝补气的作用。可以将其切碎后加入面粉、鸡蛋、葱末和盐，烙制成鸡蛋饼，口感喧软好吃，营养丰富。

荠菜也是春季的时令野菜，可以炒、蒸或包饺子、包子。荠菜鸡蛋饼是一道营养高且做法简单的早餐选择。

苜蓿富含各种营养元素，有“野菜之王”的美称。可以做成焦香苜蓿饼或草头饼，口感软软糯糯，略带草的清香。

艾草可以用来做豆沙糯米饼，具有清香和药用价值。艾草的食用期较长，可以在春季和夏季食用。

马齿苋是一种常见的野菜，口感滑嫩，鲜香味美。最常见的做法是凉拌，也可以用来做其他美食。

蒲公英对人体有很好的帮助，尤其是消化不良时。可以泡茶饮用，具有清热解毒的效果。

这些野草不仅美味，还富含多种营养成分，适合作为早餐食用。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的野草来制作早餐。