鸡蛋火腿西兰花汤

鸡蛋火腿西兰花汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是一道简单又美味的家常做法：

材料

西兰花：半个

鸡蛋：1只

皮蛋：1只

火腿：50克

姜：4片

蒜：2瓣

枸杞：20粒

盐：适量

鸡精：适量

做法

西兰花切成小朵，洗净备用。

火腿切小片，姜切片，蒜切末，枸杞洗净备用。

鸡蛋煎熟切成块，皮蛋切成小块。

锅内加底油，下姜片和蒜末小火炒香。

放入皮蛋炒熟。

加入火腿片炒半分钟。

往锅内一次性加适量开水。

放入鸡蛋和火腿片，大火煮三四分钟至汤色变浓。

放入西兰花煮半分钟。

加入枸杞煮半分钟。

调入适量的盐和鸡精。

将汤品盛入碗中，即可享用。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常享用的一道美味汤品。希望你在制作的过程中能够享受到烹饪的乐趣，并且品尝到这道汤品的美味。