油炸花生怎么脱皮

油炸花生脱皮的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

将生花生米在温水中浸泡半个小时，待花生米表面起皱后，将“红衣”剥掉即可。

也可以用热水泡几分钟，皮就容易与果仁分离了，再晾干进行油炸。

将花生米放入油中炸熟，取出后沥油降温，然后用手搓动花生即可去除外皮。

在油炸过程中，用中小火炸，用不锈钢勺子推，直到看到花生米变色，勺子碰到花生米发出清脆的当当声，就用笊篱捞出，平摊在容器上，撒上盐，喷上一层白酒，放在通风的地方自然冷却。

将带皮花生直接放进冰箱速冻层，速冻30分钟至1个小时，之后再将花生取出来的时候就可以直接去皮。

也可以将花生用水冲一下，使外表湿润，然后放入冰箱冷冻3~5个小时，然后取出，用手轻轻一捏就能去皮。

将生花生放入锅中，用小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，直到花生开始大量脱皮，然后关火，稍微晾凉后用手搓一下，最后吹去花生皮。

将花生放在锅里炒，花生遇热，皮儿就炸开了，双手一搓就掉了。