西兰花鱼汤煮粥

西兰花鱼汤煮粥是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

大米100克

三文鱼100克（或鲈鱼、鲳鱼等其他白肉鱼）

西兰花100克

姜片适量

葱花适量

盐适量

料酒适量

枸杞适量（可选）

香油适量（可选）

做法步骤：

大米淘洗干净，放入锅中，加入约600毫升清水，大火煮沸后转小火熬煮。

三文鱼用姜片和料酒腌制10分钟去腥，然后连姜片一起上锅蒸5分钟，取出后去骨并磨成鱼蓉备用。

西兰花焯水2分钟，捞出后切碎备用。

当大米熬煮至开花，加入西兰花碎，继续煮2分钟。

最后加入鱼蓉，搅拌均匀，根据个人口味调整盐量。

出锅前撒上葱花，可以滴几滴香油增香。

小贴士：