辅食西兰花牛肉粥

西兰花牛肉粥的制作方法

材料准备

西兰花：1-2朵

牛肉：15-30克

大米：半杯

清水：适量

姜片：适量（可选，用于去除牛肉腥味）

制作步骤

牛肉处理

牛肉切薄片，用开水焯水2分钟去除血沫，捞出后切成小粒或末状。

西兰花处理

西兰花洗净，切成小块，可以用淡盐水浸泡一段时间以去除残留农药和小虫。

大米准备

大米提前用水泡半小时，以便更快煮烂。

煮粥

将泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。

熬粥过程中，不时搅拌以防粘锅，煮至大米变软烂。