西兰花鳕鱼凉拌

西兰花鳕鱼凉拌是一道美味且营养均衡的菜肴，结合了鳕鱼的鲜美和西兰花的爽脆，非常适合作为一道开胃菜或是轻食。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。

材料准备

银鳕鱼 3块

西兰花 1颗

红椒粒 适量

熟玉米粒 适量

柠檬汁 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

迷迭香 适量

沙拉酱 适量

干面粉 适量

植物油 适量

做法步骤

鳕鱼腌制

银鳕鱼解冻洗净，加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉和迷迭香，腌制20分钟入味。

煎鳕鱼

腌好的鱼粘上薄薄一层干面粉。

煎锅倒入植物油，油热后将鱼放入锅中煎熟，盛入盘中。

西兰花处理

西兰花用开水烫熟，捞出后摆入盘中。

摆盘

在煎好的鱼肉上撒少许黑胡椒粉和迷迭香粉。

西兰花、红椒粒和熟玉米粒用沙拉酱拌匀，摆入盘中。