胡萝卜白萝卜猪肉面

胡萝卜白萝卜猪肉面是一道营养丰富、色香味俱全的传统面食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

梅花猪肉2盒

白萝卜适量

红萝卜适量

金门高梁酒1米量杯

白面条约4人份

白菜4支

姜3片

葱3支

酱油膏或辣豆瓣酱约1汤匙

水适量

卤包1包（中药行购）

香菜适量

制作步骤：

材料备齐：

将所有食材清洗干净，切好备用。

炒猪肉：

热油锅，将切好的梅花猪肉下锅翻炒至肉块微焦，加入姜片和葱段翻炒出香味。

加酒炒香：

倒入金门高梁酒，翻炒至酒香四溢，提升肉的香气。

调味：

加入酱油膏（或辣豆瓣酱）和红萝卜、白萝卜，继续翻炒至蔬菜稍微变软。