木耳菌丝弱

木耳菌丝弱的原因可能有以下几点：

菌种老化：

如果菌种已经出耳，说明已经开始老化，再用于接种就会出现菌丝弱，生长迟缓，容易发生病害。

培养料灭菌不彻底：

培养料中如果病原菌没有彻底杀灭，在接入菌种后，黑木耳菌丝正常萌发、吃料，但随着时间的加长，未被杀死的杂菌开始大量繁殖，抑制黑木耳菌丝生长。

培养温度过高：

培养温度超过28℃，菌丝就会生长缓慢，直到停止生长。此种情况多发生在养菌的中期，在菌丝停止生长的地方会有一道黄印，打破菌袋，未长菌丝的培养料味道正常。

通风不良，氧气不足：

黑木耳是好氧型真菌，对氧气特别敏感。如果培养过程中通风不良，氧气不足，菌丝就生长缓慢，直到停止。

培养料含水量过高：

培养料含水量偏高时，菌袋下部水分更多，当菌丝长到水分偏高的培养料时，生长就会缓慢，菌丝偏弱。

菌种质量问题：

当前南方袋料栽培黑木耳生产中，采用的黑木耳菌株存在抗杂能力差，菌丝活力弱，栽培制袋污染率高，遇高温多雨天气易发生流耳烂袋等问题。

防治措施

彻底灭菌：

将培养料彻底灭菌，灭菌期间保持温度不降低，并且保证灭菌时间在12小时以上，使培养料灭菌彻底。

控制培养温度：

保持菌袋温度在22~24℃，不要超过28℃。如遇高温，要采取措施降低温度，经过一段时间的恢复，菌丝仍可恢复生长。

加强通风换气：

保证氧气充足，避免通风不良导致氧气不足。