肉冒怎么炸好吃

肉冒（可能是指肉丸子）可以通过多种方法制作，以下提供几种好吃的炸肉冒的做法：

1. 经典炸肉冒

食材：

猪肉适量

胡椒粉适量

盐少许

葱2根

姜适量

做法：

1. 猪肉切小块，放入料理机中碾入胡椒粉。

2. 加入盐搅拌均匀。

3. 葱切葱花，姜切末，加入肉末中。

4. 取小块揉成肉丸子。

5. 放入锅里蒸五六分钟，至肉丸子熟透即可。

2. 酱香肉冒

食材：

油 300克

甜面酱 1勺

姜 少许

味精 10克

料酒 1勺

肉 500克

蒜 少许瓣

耗油 1勺

酱油 1小勺

做法：

1. 把牙签用开水浸泡，把肉切成薄片。

2. 将所有材料混合（除油以外）腌制半小时。

3. 腌制完成后，把肉瘦肉和肥肉按比例串在一起。