脱脂豆腐做法凉拌

用料：内脂豆腐1盒、猪肉松5g、大葱1/3根、青椒1/4个、洋葱10g、味达美金标生抽2勺、味达美臻品蚝油2/3勺、味达美清香米醋1勺。

做法：

1. 准备材料，大葱、洋葱、青椒洗净备用。

2. 内脂豆腐倒入容器中。

3. 碗中加入两勺味达美金标生抽、一勺味达美清香米醋、2/3勺味达美臻品蚝油。

4. 将大葱、洋葱、青椒切碎备用。

5. 依次将切碎的大葱、洋葱、青椒倒入调好的料汁碗中。

6. 均匀浇在内脂豆腐上。

7. 均匀撒上肉松。

8. 美美享用。

用料：嫩豆腐300g、香油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、胡椒粉适量、西红柿1个、千禧果2个、小葱适量、香菜叶适量、红椒半个、黄瓜1根。

做法：

1. 锅中加水煮开放入豆腐淖水，捞出豆腐晾凉。

2. 晾凉的豆腐用勺背压碎，加入盐和糖，搅拌均匀。

3. 再倒入生抽和胡椒粉。

4. 最后淋上香油，凉拌豆腐完成。

5. 准备摆盘装饰，西红柿、千禧果、黄瓜、葱、香菜叶准备好。

6. 黄瓜对半切开，取一半切口向下切成不断开的连刀片。西红柿和千禧果留顶部即可。

7. 大西红柿顶做鱼身，千禧果顶做鱼眼睛。切好的黄瓜做鱼尾。再切些断开的黄瓜片做盘边装饰。

8. 拌好的豆腐倒入盘子中间，切些菱形的红椒。摆上装饰。

9. 鱼头的前方摆几个小葱做鱼吐的泡泡。豆腐上撒些香菜叶和小葱即可享用。

用料：嫩豆腐一块、青红椒适量、小葱适量、香菜适量、蒜瓣适量、酱油适量、白醋适量、盐适量、糖适量、食用油适量。

做法：

1. 将嫩豆腐切成小块或薄片，放入滚水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。

2. 青红椒洗净后切成细丝，蒜瓣切成蒜蓉，小葱和香菜切成葱花和香菜末备用。

3. 在一个大碗中，将酱油、白醋、盐、糖和少许食用油调成汁备用。

4. 将焯过水的豆腐块放入大碗中，倒入调好的汁料，轻轻拌匀。

5. 加入青红椒丝、葱花、香菜末和蒜蓉，再次拌匀。

6. 味道可稍作调整，根据个人喜好加入适量的盐和糖调味即可。

7. 放入冰箱冷藏30分钟，让味道更融合后，取出即可享用。

这些做法都注重低脂健康，同时提供了丰富的口感和风味，适合夏日减脂食用。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。