司康面包做法君之

司康面包是一道经典的西式甜点，做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的司康面包做法，供您参考：

经典司康做法

用料：低筋面粉150克、细砂糖10克、泡打粉3克、盐1克、黄油40克、牛奶50克、全蛋液30克、果干等其他适量。

步骤：

1. 低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀。

2. 加入软化的黄油，混合搅拌。

3. 加入常温鸡蛋液和牛奶，翻拌成面团。

4. 加入果干（如红枣碎或蔓越莓干）。

5. 盖上保鲜膜，冷藏20分钟。

6. 切开叠压，重复2遍，层次更多。

7. 擀成2厘米厚度，切成形状。

8. 刷上剩下的蛋液，上下火170度烤30分钟。

蔓越莓司康做法

用料：低筋面粉210克、泡打粉6克、黄油50克、淡奶油80克、盐2克、蛋黄1个、蔓越莓35克、细砂糖40克、鸡蛋1个。

步骤：