西红柿面粉美食

西红柿面粉美食有多种做法，以下提供几种常见的食谱：

西红柿疙瘩汤

食材：熟透的西红柿、金针菇、猪肉、面粉、葱姜蒜末、油盐酱醋等调味料。

步骤：

1. 西红柿洗净，用开水烫一下去皮，切成小丁。金针菇切掉根部，洗干净撕成小朵。猪肉切成肉末。葱姜蒜切末备用。

2. 锅里倒油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，再放肉末炒熟。接着放入西红柿丁翻炒，炒出汤汁，加点水煮开。

3. 面粉一点点地倒进西红柿汤里，一边倒一边搅拌，避免结块。疙瘩的大小可以根据自己的喜好来。

4. 疙瘩下锅后煮个五分钟左右，放入金针菇，再煮一会儿，等金针菇熟了，加点盐、生抽调味，撒上葱花就可以出锅。

西红柿鸡蛋饼

食材：西红柿、鸡蛋、葱花、面粉、虾皮。

步骤：

1. 西红柿打上十字花刀，再用开水烫一下，切片后改刀切成细细的小丁。