干青菜头用什么罐腌制好

干青菜头的腌制容器选择有以下几种推荐：

玻璃泡菜罐

优点：便于清洁，美观好，适合家用小型腌制。

缺点：不耐高温，不适合长期存放热食物。

陶土泡菜罐

优点：能有效防止空气进入，釉质好，无渗水现象，适合长期腌制。

缺点：较重，搬运不便，价格相对较高。

塑料腌菜缸

优点：耐腐能力强，使用寿命长，价格相对便宜。

缺点：长期使用可能释放有害物质，对健康不利，且对腌制物有腐蚀性。

陶瓮器皿

优点：适合腌制数量大、保存时间长的食物，密封性好。

缺点：较重，搬运不便，适合腌制数量少、时间短的食物。