猪肉丸青菜粥怎么做的
猪肉丸青菜粥是一道营养丰富的家常菜，适合老少皆宜。以下是制作这道美食的详细步骤：
材料准备
粳米：适量
青菜：适量（可以根据个人口味选择）
猪肉：适量
香菇：适量（可选）
葱、姜、香菜：适量
盐、白胡椒粉、酱油、料酒、淀粉：适量
制作步骤
准备食材
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
青菜洗净，切成蓉。
猪肉洗净，剁成肉泥，可以加入香菇末增加香味。
葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切成香菜末。
炒制肉丸
锅内下入适量色拉油烧热，放入猪肉泥（和香菇末一起）炒散。
加入适量的酱油、料酒和冷水，搅拌均匀。
将炒好的肉馅调成肉丸或肉饼。