多纳高做法

多纳高面包的做法如下：

高筋粉 250克

牛奶 110-115克

鸡蛋 1个

白砂糖 40克

盐 2克

黄油 30克

干酵母 4克

巧克力馅儿（如能多益nutella榛果可可酱或自制的牛奶巧克力+奶油）

将所有材料（除黄油外）按牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、干酵母的顺序放入揉面盆，揉至扩展阶段。

放入黄油继续揉至完全阶段。

盖保鲜膜发酵至两倍大。

排气后等份分割成6份滚圆。

直接用能多益作为内馅儿，或自制内馅儿（牛奶巧克力和奶油1:1的比例或黑巧克力+奶油+糖隔水融化后放冷藏室备用）。

取一块面团擀成宽一点的椭圆，把巧克力酱放在1/3处，多少根据自己喜欢，只要不影响捏口就可以。

如图样折下上半部分盖住巧克力酱，把边缘压紧，再向下折，然后收口一定要捏紧，反复多捏几次以避免二发和烤的时候爆浆。

收口朝下放在纸托或烤盘里。

烤箱预热至160度，中层烤25分钟，上色后加盖锡纸。