用南瓜和面粉怎么做羹

南瓜和面粉可以制作多种美味的食品，以下是几种常见的做法：

南瓜羹

用料：南瓜300g、面粉30g、鸡蛋2个、水600ml、白糖适量。

做法：

1. 南瓜洗净切块，放入蒸屉蒸15分钟。

2. 蒸好的南瓜放入捣碎机，加入鸡蛋和白糖搅拌成糊。

3. 面粉加600ml水调成面糊。

4. 将搅拌好的南瓜糊倒入锅中，加调好的面粉水，小火加热至浓稠即可。

南瓜大枣发糕

用料：南瓜300g、面粉300g、白砂糖30g、发面旺3g、鸡蛋2个、红枣和芝麻适量。

做法：

1. 南瓜切去外皮，切成薄片，放入锅中大火蒸15分钟，蒸熟的南瓜倒入空碗中，打入两个鸡蛋搅拌均匀。

2. 大碗里倒入面粉、白砂糖和发面旺，再倒入搅拌均匀的南瓜泥，搅拌成无颗粒的面糊。