青椒小葱浇头

青椒小葱浇头是一道简单又美味的面食调料，可以根据个人口味进行调整。以下是制作青椒小葱浇头的步骤：

准备食材

青椒 3个

小葱 2根

大蒜 2瓣

生姜 1小块

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

制作浇头

将青椒洗净，去籽后切成丝。

小葱洗净，切成葱花。

大蒜和生姜去皮，切成末。

热锅凉油，放入大蒜末和姜末，煸出香味。

加入青椒丝，翻炒至青椒变软。

倒入适量酱油、料酒、盐和胡椒粉，翻炒均匀，待青椒充分吸收调料的味道。

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮至熟透。

捞出面条，放入碗中，倒入调好的青椒小葱浇头。