洋葱外表有点发霉还能吃

洋葱外表有点发霉后， 不建议食用。原因如下：

霉菌毒素的产生：

洋葱外皮发霉后，内部会产生相应的霉菌毒素。这些毒素即使肉眼看不见，也可能已经渗透到洋葱的内部，食用后会对健康造成危害。

细菌污染：

发霉的食物表面可能已经有细菌污染，即使将发霉的部分切除，也不能保证其他部分没有受到污染。因为霉菌的菌丝可能已经深入到洋葱的内部。

食物中毒的风险：

食用发霉的洋葱后，容易发生腹痛、腹泻甚至食物中毒的情况，严重时还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。

营养价值流失：

洋葱表面发霉后，其内部也会滋生肉眼看不到的霉菌毒素，水分会减少，味道和口感会下降，营养价值也会有所流失。

综上所述，为了安全起见，一旦发现洋葱外表发霉，应尽快丢弃，避免误食，以保障身体健康。