洋葱的皮层多厚

洋葱的皮层厚度主要取决于洋葱的品种和成熟度。

橘黄色皮的洋葱

每层比较厚，水分比较多，口感比较脆。

剥掉两层左右的老皮就可以吃到新鲜的洋葱。

紫色皮的洋葱

每层比较薄，水分较少，口感次之。

皮薄，水分少，保存时间短。

白皮洋葱

皮非常厚，汁水多，保存时间长。

新鲜洋葱与储存洋葱

新鲜洋葱的皮较薄，肉质较厚，水分多，辣味小。

储存过的洋葱皮较厚，水分少，辣味刺激。

综合以上信息，可以得出以下结论：

橘黄色皮的洋葱：皮层较厚，通常需要剥掉两层左右的老皮。

紫色皮的洋葱：皮层较薄，相对容易剥皮。