青椒炒豆豉小葱

青椒炒豆豉小葱是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括青椒、麻辣豆豉和小葱。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

青椒去蒂切段

小葱切碎

姜切末

麻辣豆豉适量

炒香豆豉

锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜末和蒜末炒香。

加入麻辣豆豉，小火炒出香味。

炒青椒

将切好的青椒放入锅中，翻炒均匀。

可以加入一小勺豆瓣酱，增加风味。

调味

加入适量的生抽和清水，闷煮5分钟，使青椒充分入味。

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。

出锅

最后撒上碎葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道青椒炒豆豉小葱色香味俱全，非常适合作为一道下饭菜。希望你能喜欢!