酸豆角怎么放盐

要腌制酸豆角，可以按照以下步骤操作：

准备豆角

选择新鲜的豆角，洗净并晾干表面水分。

准备腌制容器

使用一个无水无油的罐子，确保罐子干净并彻底晾干。

煮盐水

在锅中倒入适量的清水，然后加入食盐，食盐的用量大约为每500克豆角用20克盐。

开火将水烧开，直到食盐完全融化，清水煮至沸腾。

关火后，让盐水彻底晾凉。

腌制豆角

将晾干的豆角放入无水无油的罐子中，确保豆角完全淹没在盐水中。

倒入晾凉的盐水，然后加入5克高度白酒。

盖上盖子，密封保存。