大青菜什么时候施肥最好

大青菜的施肥时间主要 取决于种植方式、气候条件以及蔬菜的生长阶段。以下是一些建议的施肥时间：

大青菜移栽的时间一般在10月中旬至11月上旬，此时气温适宜，生长速度较快，移栽后的成活率较高。可以在土壤中施入适量的有机肥和复合肥，一般每亩可施入有机肥1000千克左右、复合肥50千克左右。施肥后应翻耕土壤，深度为20-30厘米，以利于根系生长。

冬季施肥应选晴天的中午进行，因为中午温度回升，青菜根系活性强，能更好地吸收肥液。注意，冬季施肥最好结合浇水同时进行。由于冬季气候寒冷，露天栽培的青菜不建议施肥，而大棚或温室栽培的青菜可以追肥，但要注意施肥时间和肥种选择，避免施加氮磷钾肥料，施加有机肥即可。

在蔬菜生长中后期，可以结合浇水，沟施或穴施一些速效性化肥。选择追肥的时间一般在阴天或雨后，因为此时蔬菜蒸腾慢，更容易吸收肥料。追肥不能过量，以免适得其反。

施肥时应避免在晚上进行，因为晚上施肥水分蒸发慢，可能导致病虫害。

施肥时间还应考虑蔬菜的具体需求，如早期施肥用于建立健康根系和幼芽，追肥用于快速生长期提供额外营养。

综上所述，大青菜的施肥时间应在移栽后、冬季晴天中午、生长中后期以及阴天或雨后进行，具体施肥量和种类应根据土壤条件、气候条件和蔬菜生长阶段进行调整。