洋葱西红柿豆腐干的做法

洋葱西红柿豆腐干的炒法如下：

准备食材

洋葱切成丁或条

番茄洗净去皮，切成小块

豆腐干切成条或片，用沸水焯过

大蒜切片或末

青红椒（可选）切成条

炒制过程

锅中放油，加热至油温适中

先放入大蒜片或末爆香

加入洋葱丁翻炒至变色

放入番茄块翻炒，可以适当压碎番茄

加入焯过水的豆腐干，翻炒均匀

根据口味加入盐、酱油、蚝油等调味料

如果喜欢，可以加入少许水或高汤，小火煮2-3分钟让豆腐干充分吸收调味料

最后，加入青红椒条（如果使用），翻炒均匀

出锅前根据个人口味调整盐量

小窍门

洋葱和豆腐干不需要炒太久，保持口感和营养

可以根据个人口味加入一些五香粉、鸡精等提味

如果喜欢酸甜口味，可以加入番茄沙司或白糖

这样一道色香味俱全的洋葱西红柿豆腐干就完成了，快试试看吧!