用什么东西洗猪肉好

清洗猪肉时，可以使用以下几种方法：

淘米水清洗法

将淘米水收集起来，放入猪肉，确保猪肉完全浸没在淘米水中。

浸泡5-10分钟，淘米水中的淀粉成分能有效吸附附着在猪肉表面的血渍和细菌。

浸泡后用清水冲洗干净。

盐水浸泡清洗法

在盆中加入适量清水，放入猪肉，加入食盐，比例约为每500克水加15-20克盐。

搅拌均匀使盐充分溶解，让猪肉在盐水中浸泡15-20分钟，盐水会使猪肉中的血水渗出。

浸泡结束后，用流动的清水冲洗猪肉2-3次，洗去残留的盐水和杂质。

面粉吸附清洗法

把猪肉放在盆里，撒上适量干面粉，面粉用量根据猪肉的多少而定。

用手将面粉均匀地涂抹在猪肉表面，尤其是油污和杂质较多的地方，反复揉搓。