小龙虾做法十三香不辣

方法一

配料：

小龙虾三斤

葱姜蒜适量

十三香适量

八角两个

香叶两片

盐适量

啤酒一罐

洋葱一个

蚝油两勺

步骤：

1. 小龙虾用清水浸泡后刷洗干净。

2. 配料清洗干净，切好备用。

3. 锅中放油，炒香葱姜蒜、八角和香叶。

4. 加入龙虾翻炒至变色。

5. 加入十三香继续翻炒。

6. 加入啤酒焖煮。

7. 最后加入蚝油、洋葱和盐调味，翻炒均匀后出锅。

方法二

配料：

小龙虾三斤

蒜五瓣

盐适量

啤酒一瓶

酱油两勺

姜一小段

葱花一把

豆瓣酱两勺

十三香少许

步骤：

1. 小龙虾抓去头，抽去肠子，刷洗干净。

2. 锅中加油，炒香蒜、姜、豆瓣酱。

3. 加入啤酒、酱油、盐调味。

4. 煮一会让味道煮透，再加入洗净的小龙虾。

5. 加入十三香，煮5-10分钟，关火后焖10分钟入味。

6. 加入葱花装盘。

方法三

配料：

小龙虾一斤

洋葱半个

大葱半根

姜四片

蒜四瓣

植物油适量

料酒两勺

生抽两勺

海鲜酱一勺

十三香一勺

八角两个

花椒二十粒

香叶两片

桂皮一块

糖适量

步骤：

1. 小龙虾冲洗后养4小时以上，加入白醋吐脏东西。

2. 锅中加油，炒香葱姜蒜、洋葱、八角、花椒、桂皮和香叶。

3. 加入两碗水，加入生抽、海鲜酱、料酒，中火煮5分钟。

4. 加入糖调味后出锅。

方法四

配料：

小龙虾三斤

大蒜12瓣

姜2块

啤酒2瓶

豆瓣酱2勺

十三香调味料50克

红油30克

辣椒2个

洋葱半个

蚝油2勺

步骤：

1. 小龙虾处理干净，剪掉虾脚，用面粉和食盐泡半小时去泥沙。

2. 锅中加油，炒香洋葱、蒜、姜、辣椒和大葱，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 小龙虾翻炒至虾壳变红，加入十三香调味料。

4. 倒入啤酒，大火炖煮，汤汁浓郁后转小火煮十分钟。

5. 加入黄瓜收汁，清新解腻。

这些方法都不需要加入辣椒，适合不吃辣的人食用。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调味，享受美味的十三香小龙虾。