宁海糯米饭卷怎么做

宁海糯米饭卷是一道营养丰富的美食，适合作为下午茶点。以下是制作宁海糯米饭卷的详细步骤：

材料准备

糯米：3:1的大米和糯米混合

鲜香菇：5朵

豆腐皮：一大张

红萝卜：1根

玉米：1根

豌豆：50克

蚝油：2勺

肉沫：100克

腊肠：2根

酱油：1勺

葱：1根

虾皮：1把

制作步骤

香菇和腊肠切丁，虾皮洗净，葱切葱花备用。

蔬菜（红萝卜、玉米、豌豆）切粒备用。

先爆香香菇和虾皮。

再放入三色蔬菜（红萝卜、玉米、豌豆）一起炒熟。

最后加入肉沫和腊肠炒至熟透。

加入蚝油和酱油调味，炒匀即可。

将炒好的蔬菜肉末放入煮好的糯米饭中，拌匀。

豆腐皮切成合适的大小。

把糯米饭捏成长条，放在豆腐皮上，卷起来。

卷好的糯米卷最好新鲜吃，如果吃不完，可以放冰箱冷冻。

取出糯米卷，切成小段。

平底锅热油，放入糯米卷，两面煎至金黄即可。

小贴士

卷糯米卷时要包紧点，防止糯米饭掉出来。

可以根据个人口味添加不同的配料，如酸豆角、白糖、肉松、油条等。

煎糯米卷时，中小火煎至两面金黄，口感更佳。

这道宁海糯米饭卷荤素搭配，营养丰富，既适合作为早餐，也适合作为下午茶点。希望你能喜欢这道美食的制作过程和味道。