早餐馒头配豆浆
早餐馒头配豆浆是一种经典且营养丰富的中式早餐组合。以下是一些关于这种搭配的建议和做法：
毛豆豆浆
食材：毛豆30g、黄豆20g
做法：将所有食材洗净后倒入破壁机中，加入400ml水，选择豆浆模式即可。
紫薯花花馒头+紫薯豆浆
紫薯花花馒头：
食材：面粉250g、酵母3g、紫薯泥80g
紫薯豆浆：
食材：紫薯60g、黄豆20g、燕麦15g
做法：紫薯洗净削皮切小块，和黄豆、燕麦一起放入破壁机中，加400ml水，选择豆浆模式。
普通豆浆
食材：黄豆适量
做法：黄豆提前浸泡一晚，泡发后加入豆浆机中，加入适量水，打成豆浆即可。
蒸馒头
食材：中筋面粉、鲜奶、细砂糖、干酵母、猪油（或植物油）
做法：将所有材料一起揉成光滑的面团，发酵后擀开、折叠、转90度再擀长，重复几次后排出空气，蒸15-20分钟。