焖烧银耳里的银耳的制作

焖烧银耳的制作步骤如下：

选材

选择肉质厚实、颜色洁白的银耳，泡发后撕成小朵。

准备好红枣、枸杞等配料，洗净备用。

泡发银耳

将银耳提前用清水泡发，洗净杂质，撕成小朵。

炖煮

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水。

开中小火，慢慢加热，直至水开后转小火。

加入红枣、枸杞，继续焖煮20分钟。

焖煮期间，留意观察水量，及时补充防止烧干。

调味

炖煮完成后，依据个人口味加入适量的冰糖调味即可。

建议

火候掌握：小火慢炖能够使银耳更加软糯，口感更佳。