有羊肉面吗

是的，存在羊肉面这一传统美食。

羊肉面是一种流传广泛的传统美食，不同地区有着不同的做法和风味。以下是一些具体的羊肉面信息：

丹阳羊肉面有着数百年的历史，并且加工制作技艺已被列入第一批江宁区非物质文化遗产名录。

丹阳羊肉面以山羊肉与手擀面条的完美融合著称，吸引了不少当地和外地的食客前来品尝。

例如，绥德羊肉面以其汤色红亮、面条筋道、羊肉鲜美著称，是一道选用上等羊肉搭配手工制作的宽面的美食。

在陕北，四十里铺的羊肉面非常有名，是当地人的最爱，有着悠久的历史和文化背景。

羊肉面通常以羊肉、面条、葱、姜、胡萝卜、耗油、生抽等食材制作，口味咸鲜。

制作方法包括将羊肉汆水、煮开后焖煮几分钟，然后热锅凉油煸香葱姜，加入羊肉翻炒上色，加热水煮开后小火炖至羊肉酥烂，最后加入煮熟的面条和烧好的羊肉。