油炸金针菇羊肉汤

油炸金针菇羊肉汤是一道结合了金针菇和羊肉的美味汤品，以下是一种常见的做法：

材料

金针菇：适量

羊肉片：适量

鸡蛋：1个

洋葱：适量

蒜：适量

生姜：适量

高汤：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

葱花：适量

做法

准备食材

金针菇洗净，剪去根部。

羊肉片用刀拍松，调入盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。

鸡蛋打入碗中打散备用。

洋葱、蒜、生姜切末备用。

煎羊肉卷

热锅加入适量的油，将羊肉片煎至两面金黄。

炒香调料

放入洋葱、蒜、生姜炒香。

煮汤

倒入适量的高汤，煮开后转小火炖煮10分钟。

调味

汤中加入盐、白胡椒粉调味。

加入鸡蛋

慢慢倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌。

出锅

撒上葱花点缀，即可食用。

小贴士

羊肉一定要煮熟后才能食用，否则羊肉里有寄生虫。

羊肉属于温热的肉类，吃多了容易上火，所以吃羊肉的时候，再吃一些蔬菜，这样会不上火。

羊肉与西瓜不可以同时食用，很上元气。

羊肉不可以和红豆一起吃，容易中毒。

希望这个做法能帮助你制作出美味的油炸金针菇羊肉汤!