没糖的土豆烧猪肉

没糖的土豆烧猪肉的做法如下：

准备食材

土豆 2个

五花肉 250克

八角 2个

花椒 适量

生姜 适量

老抽 适量

生抽 适量

料酒 适量

蒜瓣 3颗

食盐 适量

葱花 少许

处理食材

土豆切块，大蒜切片，生姜切丝，备用。

带皮五花肉洗净，切块，焯水。

炒制

炒锅倒少许油，烧热后加入花椒、八角炒香，然后加入姜丝、五花肉，翻炒至肉肉略微出油，再倒入料酒、生抽、老抽。

炖煮

锅内加适量清水，放入土豆，中火慢炖十五分钟左右，加盐，然后转小火炖二十分钟到土豆肉软烂，出锅前加蒜瓣适当翻炒即可出锅。

出锅

最后撒上葱花，完美。