腊肉烧大肠

腊肉烧大肠的做法如下：

准备食材

腊肥肠400克

青椒200克

蒜苔150克

处理食材

腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软，然后切成长条。

青椒切滚刀条，蒜苔切段。

煸炒食材

把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。

蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。

炒制

热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。

然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒。

加入适量的盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘。

这样一道美味的腊肉烧大肠就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。